Главные свойства
| Установка | напольная |
| Подключение | 380 В |
| Количество ванн | 2 |
| Объем одной ванны | 7 л |
| Температурный режим | от 90 до 190 °С |
| Кран для слива масла | |
| Мощность | 10.5 кВт |
| Ширина | 400 мм |
| Глубина | 700 мм |
| Высота | 850 мм |
| Вес (без упаковки) | 50 кг |
| Вес (с упаковкой) | 57 кг |
| Страна-производитель | Италия |
Главные свойства
Электронная фритюрница Apach APFE-47/2P 700-й серии употребляется для изготовления широкого диапазона блюд в большенном количестве жаркого масла либо жира. Модель создана для использования на предприятиях публичного питания с высочайшей проходимостью.
Под каждой ванной прибора размещен кран с фильтром для слива масла в особый контейнер. Устройство имеет электромеханическую панель управления с датчиком безопасности, который перекрывает работу ТЭНов в случае их перегрева. Во фритюрнице предусмотрена прохладная зона, что позволяет прирастить время использования масла и упрощает чистку оборудования.
Агрегат поставляется на закрытом шкафу с распашной дверью. Корпус и рабочие поверхности фритюрницы выполнены из нержавеющей стали AISI 304.
В набор поставки входят 2 корзины из блестящей металлической проволоки и 2 крышки из нержавеющей стали. Имеется фиксатор, удерживающий корзины с готовой продукцией над ваннами.
Опубликовано в рубрике 
