Пароконвектомат Angelo Po FM423E2

Пароконвектомат Angelo Po FM423E2

Главные свойства

Подключение 220 В, 380 В
Количество уровней 4
Тип гастроемкости GN 2/3
Размер гастроемкости (наруж./внутр.) 352×325 / 329×300 мм
Панель управления электрическая
Метод образования пара инжектор
Температурный режим от 30 до 270 °С
Мощность 4.15 кВт
Ширина 700 мм
Глубина 500 мм
Высота 500 мм
Вес (без упаковки) 54 кг
Вес (с упаковкой) 64 кг
Страна-производитель Италия

Главные свойства

Пароконвектомат Angelo Po FM423E2 предназначен для изготовления разных блюд способом обработки паром и жарким воздухом на предприятиях публичного питания и торговли. Безупречное сочетание для универсального оборудования, которое поменяет сходу несколько бытовых устройств на кухне. Благодаря особым технологиям запах приготовляемой еды не распространяется в помещениях.

Корпус выполнен из нержавеющей стали AISI 304, электронные нагревательные элементы – из сплава Incoloy 800.

Режимы работы:

  • Конвекционный режим с температурным спектром от 30 до 270 °C и контролем уровня влажности от 0 до 100 %
  • Пароконвекционный режим с температурным спектром от 30 до 250 °C и контролем уровня влажности от 10 до 90 %
  • Режим пара с температурным спектром от 30 до 125 °C

Особенности:

  • 6 программ
  • Автоматическое остывания
  • Автоматический нагрев
  • Разогрев
  • Управление уровнем влажности во время изготовления еды
  • Самодиагностика дефектов с звуковым оповещением
  • Ручная подача пара
  • CIBUS PLUS: равновесная система закрытия
  • BEST ONE: система генерации пара
  • Автоматические программки мойки (SC2), в том числе с тройной дезинфекцией
  • Низкая температура пара
  • Самодиагностика дефектов с звуковым оповещением
  • Ручная подача пара
  • Эталон влагозащищенности IPX5
  • Цифровая панель управления
  • Конденсатор пара
  • Датчик температуры
  • Вентилятор с 2 скоростями (1 прерывающаяся)
  • Одноточечный температурный щуп
  • Дверь с двойным остеклением
  • Подсветка камеры

Дополнительные свойства:

  • Электронная высота подачи: 460 мм
  • Расход прохладной воды: 5 л/ч
  • Поперечник слива: 40 мм
  • Высота слива: 10 мм
  • Водозабор трубы: 3/4 дюйма
  • Сток в сточную канаву: 460 мм
  • Размер в упаковке: 600x740x680 мм
Похожие записи: Вы можете оставить комментарий, или ссылку на Ваш сайт.

Оставить комментарий

Вы должны быть авторизованы, чтобы разместить комментарий.