Пароконвектомат Angelo Po FX61E1

Пароконвектомат Angelo Po FX61E1

Главные свойства

Подключение 380 В
Количество уровней 6, 5
Расстояние меж уровнями 70.5 мм
Тип гастроемкости GN 1/1, противни 600х400
Размер гастроемкости (наруж./внутр.) 530×325 / 500×300 мм
Панель управления электрическая
Метод образования пара инжектор
Температурный режим от 30 до 300 °С
Мощность 10.1 кВт
Ширина 920 мм
Глубина 874 мм
Высота 730 мм
Вес (без упаковки) 150 кг
Вес (с упаковкой) 160 кг
Страна-производитель Италия

Главные свойства

Пароконвектомат Angelo Po FX61E1 обустроен цифровой панелью управления, имеет 6 уровней загрузки для противней GN 1/1 и 5 уровней для противней 600×400 мм.

В набор поставки не входят листы для выпечки 600х400 мм. Для выбора используйте наш каталог.

Особенности:

  • Душ
  • Термокерн
  • 6 программ (3 стадии в каждой)
  • Автоматический разогрев и остывание, удержание в нагретом состоянии, разогрев, банкетинг (финишинг), копчение (с наружным модулем)
  • 2 скорости вращения вентилятора
  • Ручная подача пара
  • Автоматические системы управления процессами изготовления
  • Автоматический контроль уровня влажности
  • На сто процентов управляемый вентилятор
  • Непрерывное освещение рабочей камеры галогеновой лампой
  • Хранение данных HACCP
  • Автоматическая программка мойки
  • Корпус из нержавеющей стали, рабочая камера из полированной нержавеющей стали AISI 304
  • Габариты упаковки: 1010x965x1016 мм
Похожие записи: Вы можете оставить комментарий, или ссылку на Ваш сайт.

Оставить комментарий

Вы должны быть авторизованы, чтобы разместить комментарий.