Пароконвектомат Apach A1/10HD

Пароконвектомат Apach A1/10HD

Главные свойства

Подключение газ
Количество уровней 10
Расстояние меж уровнями 70 мм
Тип гастроемкости GN 1/1
Размер гастроемкости (наруж./внутр.) 530×325 / 500×300 мм
Панель управления электрическая
Метод образования пара инжектор
Мощность 20 кВт
Ширина 750 мм
Глубина 755 мм
Высота 1030 мм
Вес (без упаковки) 130 кг
Страна-производитель Италия

Главные свойства

Пароконвектомат Apach A1/10HD применяется для обжаривания, изготовления на пару, бланширования, запекания и других видов термический обработки товаров на предприятиях публичного питания. Подсветка камеры осуществляется галогеновой лампой. Камера просто чистится благодаря округленным углам. Корпус сделан из нержавеющей стали. Дверь выполнена с двойным закаленным стеклом.

В набор поставки входят термощуп, 3 решетки GN 1/1 и душ.

Особенности:

  • 200 программ по 4 шага изготовления
  • Автоматическое изменение направления вращения вентиляторов (реверс)
  • Функция ΔT (измерение различия меж температурой снутри и снаружи продукта)
  • Функция установки и ручной регулировки влажности
  • Функция подготовительного нагрева
  • Функция остывания камеры
  • Функция отсрочки старта
  • Сенсорная панель управления

Дополнительные свойства:

  • Количество скоростей вентилятора: 2
  • Напряжение: 220 В
  • Мощность: 1,0 кВт

Функции (заказываются раздельно):

  • Интегрированная автоматическая мойка
  • USB-порт
  • Система НАССР
Похожие записи: Вы можете оставить комментарий, или ссылку на Ваш сайт.

Оставить комментарий

Вы должны быть авторизованы, чтобы разместить комментарий.