Главные свойства
| Подключение | 220 В |
| Количество уровней | 4 |
| Расстояние меж уровнями | 70 мм |
| Тип гастроемкости | GN 1/1 |
| Размер гастроемкости (наруж./внутр.) | 530×325 / 500×300 мм |
| Панель управления | электрическая |
| Метод образования пара | инжектор |
| Мощность | 3.5 кВт |
| Ширина | 750 мм |
| Глубина | 755 мм |
| Высота | 550 мм |
| Вес (без упаковки) | 70 кг |
| Страна-производитель | Италия |
Главные свойства
Пароконвектомат Apach A1/4LD применяется для обжаривания, изготовления на пару, бланширования, запекания и других видов термический обработки товаров на предприятиях публичного питания. Подсветка камеры осуществляется галогеновой лампой. Камера просто чистится благодаря округленным углам. Корпус сделан из нержавеющей стали. Дверь выполнена с двойным закаленным стеклом.
В набор поставки входят термощуп, 1 решетка GN 1/1 и душ.
Особенности:
- 200 программ по 4 шага изготовления
- Автоматическое изменение направления вращения вентиляторов (реверс)
- Функция ΔT (измерение различия меж температурой снутри и снаружи продукта)
- Функция установки и ручной регулировки влажности
- Функция подготовительного нагрева
- Функция остывания камеры
- Функция отсрочки старта
- Сенсорная панель управления
Дополнительные свойства:
- Количество скоростей вентилятора: 2
Функции (заказываются раздельно):
- Интегрированная автоматическая мойка
- USB-порт
- Система НАССР
Опубликовано в рубрике 
