Пароконвектомат Apach A1/6HD

Пароконвектомат Apach A1/6HD

Главные свойства

Подключение газ
Количество уровней 6
Расстояние меж уровнями 70 мм
Тип гастроемкости GN 1/1
Размер гастроемкости (наруж./внутр.) 530×325 / 500×300 мм
Панель управления электрическая
Метод образования пара инжектор
Мощность 13.5 кВт
Ширина 750 мм
Глубина 755 мм
Высота 750 мм
Вес (без упаковки) 98 кг
Страна-производитель Италия

Главные свойства

Пароконвектомат Apach A1/6HD применяется для обжаривания, изготовления на пару, бланширования, запекания и других видов термический обработки товаров на предприятиях публичного питания. Подсветка камеры осуществляется галогеновой лампой. Камера просто чистится благодаря округленным углам. Корпус сделан из нержавеющей стали. Дверь выполнена с двойным закаленным стеклом.

В набор поставки входят термощуп, 2 решетки GN 1/1 и душ.

Особенности:

  • 200 программ по 4 шага изготовления
  • Автоматическое изменение направления вращения вентиляторов (реверс)
  • Функция ΔT (измерение различия меж температурой снутри и снаружи продукта)
  • Функция установки и ручной регулировки влажности
  • Функция подготовительного нагрева
  • Функция остывания камеры
  • Функция отсрочки старта
  • Сенсорная панель управления

Дополнительные свойства:

  • Количество скоростей вентилятора: 2
  • Расход газа:
    • Сжиженный газ (G30): 1,065 кг/час
    • Магистральный газ (G20): 1,429 м3/час
  • Напряжение: 220 В
  • Мощность: 0,6 кВт

Функции (заказываются раздельно):

  • Интегрированная автоматическая мойка
  • USB-порт
  • Система НАССР
Похожие записи: Вы можете оставить комментарий, или ссылку на Ваш сайт.

Оставить комментарий

Вы должны быть авторизованы, чтобы разместить комментарий.