Печь конвекционная Apach A82/4RU D

Печь конвекционная Apach A82/4RU D

Главные свойства

Подключение 380 В
Количество уровней 4
Противень GN 1/1, 600х400 мм
Размер противня 600х400 GARBIN, FOINOX
Расстояние меж уровнями 67 мм
Температурный режим 280 °С
Управление электрическое
Мощность 6.2 кВт
Ширина 800 мм
Глубина 760 мм
Высота 535 мм
Страна-производитель Италия

Главные свойства

Конвекционная печь A82/4RU D создана для выпечки булочек, круассанов, пиццы, пирогов, слоек, печенья, пирожных и других изделий, также для изготовления лазаньи, печеной картошки и иных блюд на предприятиях публичного питания и торговли, в пекарнях и кондитерских.

Рабочая камера вооружена подсветкой галогеновой лампой. Благодаря утолщенному стеклу (6 мм) внешняя сторона дверцы не греется выше допустимой температуры. Боковые поверхности имеют двойную теплоизоляцию, позволяющую устанавливать прибор рядом с оборудованием другого типа.

В набор поставки входят универсальные направляющие под гастроемкости GN 1/1 и 600х400 мм.

Особенности:

  • 99 программ изготовления
  • Инжекторный тип образования пара
  • 2 вентилятора с автоматическим конфигурацией направления вращения (реверсом)
  • Система автоматической и ручной регулировки влажности
  • Таймер
Похожие записи: Вы можете оставить комментарий, или ссылку на Ваш сайт.

Оставить комментарий

Вы должны быть авторизованы, чтобы разместить комментарий.