Главные свойства
| Количество уровней | 4 |
| Противень | GN 1/1, 600х400 мм |
| Размер противня | 600х400 GARBIN, FOINOX |
| Расстояние меж уровнями | 75 мм |
| Температурный режим | от 30 до 280 °С |
| Управление | механическое |
| Мощность | 6.2 кВт |
| Ширина | 800 мм |
| Глубина | 760 мм |
| Высота | 535 мм |
| Страна-производитель | Италия |
Главные свойства
Конвекционная печь Apach A82/4RU создана для выпечки булочек, круассанов, пиццы, пирогов, слоек, печенья, пирожных и других изделий, также для изготовления лазаньи, печеной картошки и иных блюд на предприятиях публичного питания и торговли, в пекарнях и кондитерских. Боковые поверхности имеют двойную теплоизоляцию, позволяющую устанавливать прибор рядом с оборудованием другого типа.
В набор поставки входят 2 противня размером 600х400 мм и универсальные направляющие под гастроемкости GN 1/1 и 600х400 мм.
Особенности:
- Инжекторный тип образования пара
- 2 вентилятора с автоматическим конфигурацией направления вращения (реверсом)
- Таймер
Опубликовано в рубрике 
