Печь конвекционная Apach A9/7DHS

Печь конвекционная Apach A9/7DHS

Главные свойства

Подключение 380 В
Количество уровней 7
Противень 600х400 мм, GN 1/1
Размер противня 600х400 GARBIN, FOINOX
Расстояние меж уровнями 75 мм
Управление механическое
Мощность 9.3 кВт
Ширина 920 мм
Глубина 690 мм
Высота 850 мм
Вес (без упаковки) 100 кг
Страна-производитель Италия

Главные свойства

Конвекционная печь Apach A9/7DHS создана для выпечки булочек, круассанов, пиццы, пирогов, слоек, печенья, пирожных и других изделий, также для изготовления лазаньи, печеной картошки и иных блюд на предприятиях публичного питания и торговли, в пекарнях и кондитерских.

Рабочая камера имеет округленные углы для легкости чистки и подсветку галогеновой лампой, магнитная дверь вооружена двойным стеклом, позволяющим понизить утраты тепла. Корпус выполнен из нержавеющей стали.

В набор поставки входят 1 решетка GN 1/1 и универсальные съемные направляющие под гастроемкости.

Особенности:

  • Инжекторный тип образования пара
  • Автоматическое изменение направления вращения вентиляторов (реверс)
  • Функция регулировки влажности
  • Функция остывания камеры
  • Термостат
  • Таймер
  • Ручной выпуск пара
  • Тумблер режимов работы вентилятора
  • Мелкие камешки для слива воды

Дополнительные свойства:

  • Количество скоростей вентилятора: 1
Похожие записи: Вы можете оставить комментарий, или ссылку на Ваш сайт.

Оставить комментарий

Вы должны быть авторизованы, чтобы разместить комментарий.