Печь конвекционная Apach AB10D

Печь конвекционная Apach AB10D

Главные свойства

Подключение 380 В
Количество уровней 10
Противень 600х400 мм
Размер противня 600х400 GARBIN, FOINOX
Расстояние меж уровнями 80 мм
Управление электрическое
Мощность 16.1 кВт
Ширина 920 мм
Глубина 840 мм
Высота 1200 мм
Вес (без упаковки) 135 кг
Страна-производитель Италия

Главные свойства

Конвекционная печь Apach AB10D создана для выпечки булочек, круассанов, пиццы, пирогов, слоек, печенья, пирожных и других изделий, также для изготовления лазаньи, печеной картошки и иных блюд на предприятиях публичного питания и торговли, в пекарнях и кондитерских.

Рабочая камера имеет округленные углы для легкости чистки и подсветку галогеновой лампой, дверь вооружена двойным стеклом, позволяющим понизить утраты тепла. Корпус выполнен из нержавеющей стали.

В набор поставки входят 4 противня размером 600х400 мм.

Особенности:

  • 99 программ по 3 шага изготовления
  • Инжекторный тип образования пара
  • Автоматическое изменение направления вращения вентиляторов (реверс)
  • Интегрированная автоматическая мойка
  • Функция установки и ручной регулировки влажности
  • Функция регулировки вытяжки пара
  • Функция подготовительного нагрева
  • Функция остывания камеры

Дополнительные свойства:

  • Количество скоростей вентилятора: 2

Функции (заказываются раздельно):

  • USB-порт
Похожие записи: Вы можете оставить комментарий, или ссылку на Ваш сайт.

Оставить комментарий

Вы должны быть авторизованы, чтобы разместить комментарий.