Главные свойства
| Подключение | 380 В |
| Количество уровней | 4 |
| Противень | 600х400 мм |
| Размер противня | 600х400 GARBIN, FOINOX |
| Расстояние меж уровнями | 80 мм |
| Управление | электрическое |
| Мощность | 10.8 кВт |
| Ширина | 920 мм |
| Глубина | 840 мм |
| Высота | 705 мм |
| Вес (без упаковки) | 89 кг |
| Страна-производитель | Италия |
Главные свойства
Конвекционная печь Apach AB4D создана для выпечки булочек, круассанов, пиццы, пирогов, слоек, печенья, пирожных и других изделий, также для изготовления лазаньи, печеной картошки и иных блюд на предприятиях публичного питания и торговли, в пекарнях и кондитерских.
Рабочая камера имеет округленные углы для легкости чистки и подсветку галогеновой лампой, дверь вооружена двойным стеклом, позволяющим понизить утраты тепла. Корпус выполнен из нержавеющей стали.
В набор поставки входят 2 противня размером 600х400 мм.
Особенности:
- 99 программ по 3 шага изготовления
- Инжекторный тип образования пара
- Автоматическое изменение направления вращения вентиляторов (реверс)
- Интегрированная автоматическая мойка
- Функция установки и ручной регулировки влажности
- Функция регулировки вытяжки пара
- Функция подготовительного нагрева
- Функция остывания камеры
Дополнительные свойства:
- Количество скоростей вентилятора: 2
Функции (заказываются раздельно):
- USB-порт
Опубликовано в рубрике 
