Главные свойства
| Подключение | 380 В, 220 В |
| Количество уровней | 2 |
| Противень | 600х400 мм, GN 1/1 |
| Размер противня | 600х400 GARBIN, FOINOX |
| Расстояние меж уровнями | 80 мм |
| Управление | электрическое |
| Мощность | 6.7 кВт |
| Ширина | 800 мм |
| Глубина | 700 мм |
| Высота | 580 мм |
| Вес (без упаковки) | 54 кг |
| Страна-производитель | Италия |
Главные свойства
Конвекционная печь Apach AD46D создана для выпечки булочек, круассанов, пиццы, пирогов, слоек, печенья, пирожных и других изделий, также для изготовления лазаньи, печеной картошки и иных блюд на предприятиях публичного питания и торговли, в пекарнях и кондитерских.
Рабочая камера имеет округленные углы для легкости чистки и подсветку галогеновой лампой. Основной размер противней 600х400 мм, также можно перенастроить под противни GN 1/1. Корпус выполнен из нержавеющей стали, дверца – из двойного закаленного стекла.
В набор поставки входят 2 противня размером 600х400 мм.
Особенности:
- 99 программ по 3 шага изготовления
- Инжекторный тип образования пара
- Автоматическое изменение направления вращения вентиляторов (реверс)
- Функция установки и ручной регулировки влажности
- Функция подготовительного нагрева
Дополнительные свойства:
- Количество скоростей вентилятора: 1
Опубликовано в рубрике 
